jueves, 25 de abril de 2013

Galletas Angry birds!!

Si si lo primero de todo os pido perdón llevo desconectada desde hace 3 semanas y es que he estado cambiando mi tarifa de internet y yaaaaaaa por fin la tengo lista, ahora he vuelto y vengo para quedarme jajaja

Durante estos días sin poder escribiros estuve pensando mucho en como darle un nuevo enfoque a mi blogg y poner más entradas, más interesantes y fáciles para que os introduzcáis el mundo de la repostería y sorprendáis a amigos y familia con dulces deliciosos .


Hoy os voy a enseñar la receta fácil de galletas y la decoración de los Angry birds que hice para mi sobrino que la semana pasada tubo un pequeño accidente y para que se alegrase lo sorprendí con ellas.



  1. En un bol o batidora, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se quede una masa ligera, cremosa y blanqueada.
  2. Añadir el huevo y el azúcar avainillado y mezclar 
  3. Tamizar la mitad de la harina en el bol y batir, a continuación la otra mitad.
  4. Posarla en la mesa de trabajo hacer una bola, envolverla con film y meterla en la nevera 30 minutos
  5. una vez reposara en la nevera precalentamos el horno a 180º y mientras estiramos la masa hasta que alcance el grosor deseado y con el corta pastas de circulo hacemos 12 y las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de horneado.
  6. En 10-15 minutos estarán listas no las dejéis poner muy doradas.
Una vez frías empezamos a cortar el fondant en las formas que necesitéis, yo use de dos tipos: para el rojo, marrón  naranja y amarillo el de la marca funcakes y el blanco es pasta portuguesa. El verde lo hice mezclando colorante verde campo de Wilton y la pasta blanca.




Los tirachinas los hice con la masa que me sobró y un cuchillo, hay que aprovechar toda masa.



Ahora Frikireposteros ya sabéis  no tienen dificultad ninguna solo necesitáis paciencia y una foto de los Angry birds para saber como son.




martes, 2 de abril de 2013

Noticias frescas!!

Hola frikireposteros, esta semana estoy un poco enfermilla será el volver a la realidad después de las vacaciones de semana santa, así que por ahora no os traigo ninguna receta pero os vengo con noticias frescas!!

Siiiiiii creo que os van a encantar y es que en este Domingo 7 se estrena en Divinity "Cupcake Maniacs" a las 14:15 así que ya os quiero ver a tod@s pegaditos a la tele tomando notas, yo segurisimo que ahí estaré. 

La presentadora no podia ser otra que Alma Obregón la bloggera repostera,  nos va a enseñar a hacer un montón de cosas desde cupcakes a cookies, cakepops... Que ganaaaaaaaas!!
"Cupcake Maniacs" también saldrá a la calle para mostrar algunas de las pastelerías más famosas, las cafeterías que mas destacan por sus creaciones, las escuelas de cupcakes más innovadoras y las tiendas mas originales.

 Vamos que va a ser mi programa favoritooo!! 

lunes, 25 de marzo de 2013

Springtime!! Ya está aquí, ya llegó la primavera!!

Siii por fin la querida primavera ya esta aquí, que ganas tengo de que llegue el buen tiempo para dejar la ropa de abrigo a un lado y comer helados por eso se me ocurrió hacer Cupcakes de helado de fresa rellenas de choclote!! por que tenia un antojo enormeeeeeeee y aquí aun hace frio, llueve.. así que lo de bajar a por un helado no era muy conveniente para mi garganta.




La receta es súper fácil como todas!

Ingredientes:

      Para la magdalena:

  • 115g de Mantequilla
  • 220g de Harina
  • 220gr Azúcar 
  • 3 huevos medianos
  • 1 y 1/2 de levadura
  • 120ml de leche
  • 4 cucharadas de Nesquick de fresa
   
      Para la Crema:

  • 250gr de mantequilla
  • 400gr azúcar glass 
  • 3 cucharadas de Nequick de fresa
  • 60ml de leche

Empezamos:

En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare y añadimos uno a uno  lo huevos sin dejar de batir. Tamizamos la harina con la levadura. En una taza echamos la leche con las cucharadas del Nesquick de fresa. En el bol echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se mezcle, a continuación vertemos la leche y volvemos a batir. ponemos la otra mitad de la harina y batimos hasta que la mezcla sea homogénea y listo ahora toca repartir la mezcla en la capsulas y las horneamos durante 20 minutos a 170º 

Dejamos enfriar bien sobre una rejilla y en una manga ponemos chocolate fundido o cualquier otro ingrediente que os guste`para rellenar y con un descorazonador hacemos agujeros en las magdalenas y los rellenamos. 

Ahora toca hacer la crema, En una taza mezclamos la leche con el Nesquick hasta que se disuelva bien. Ponemos la mezcla en un cuenco con el resto de los ingredientes y el colorante. Batimos a velocidad baja 3 minutos y luego a velocidad alta 4-5 minutos hasta que quede una mezcla homogénea.

Ponemos la crema en una manga con la boquilla que os guste y a decorar. Al terminar las ponemos en la nevera 2 o 3 horas y listas para comer.



Esta receta la cogí de mi libro favorito el de Alma Obregón Objetivo: cupcake perfecto


Venga frikireposteros ahora manos a la masaaaaaa y a disfrutar en la cocina


Aaaah hoy de regalito os dejo un enlace de unas cajas aquí para que guardéis vuestros cupcakes para regalo!!


Besoooos



miércoles, 13 de marzo de 2013

Tatatachaaan... Cookies de Canela!!

Así empezó mi  miércoles!! Me levanto y hace un frío que ni con la bata se me pasa, miro por la ventana y veo nieveeeee siiii por fin nieve todo el invierno va nevar! va nevar! Día tras día nada y hoy sii los tejados llenos de nieve, así que voy a la cocina a desayunar y veo las cookies que preparé martes por la noche en el plato y dije soy bruja ayer se me ocurrió espolvorear las cookies con azúcar glass para que pareciera nieve y hoy por la mañana todo nevado yujuuu. Bueno que me enrollo vamos con la receta:




                                            Ingredientes:

150gr de Harina
75gr de Mantequilla en pomada
75gr de Azúcar glass
60gr de Leche 
2 Cucharillas de canela

Empezamoooooooos, en un bol tamizamos los ingredientes secos (la harina, el azúcar y la canela) y añadimos la leche con la mantequilla cortada en cubitos y poco a poco vamos mezclando hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y se forme una bola manejable con las manos, si veis que se os pega mucho le añadís un poco mas de harina bien tamizada y amasáis durante un ratillo. Una vez terminado este paso envolvéis en papel film la bola de masa y la metemos durante un par de horitas en la nevera. 

Cuando pasen esas horitas la sacáis de la nevera y la ponéis en el centro de un papel de estraza o papel de cocinar y la cubrís con otro por encima y pasáis el rodillo hasta conseguir el grosor que mas os guste, ahora toca precalentar el horno a 160º-180º y mientras con el corta pastas que más os guste vais haciendo las formitas y pasándolas a la placa de horno, cuando estén todas las metemos durante 10-15 minutos hasta que se doren bien.

Al sacarlas tened cuidado por que estarán blanditas así que con mucho cuidadin las pasáis a la rejilla hasta que enfríen bien, el resto es cosa vuestra las decoráis como queráis yo les puse azúcar glass y la verdad les da un toque genial.




  • Si queréis que se os conserven bien durante varios días meterlas en un recipiente hermético y listo.

Espero que os gustase mucho la receta y este finde la pongáis en práctica


Un beso frikireposterooooooos!!!





lunes, 11 de marzo de 2013

3, 2, 1 hoy tocan manualidades!!

Es lunes y ya estoy aquí de vueltaaaa, como va todo??
Os cuento, este fin de semana me cansé de ver en mi estudio las cajas blancas que me compre en Ikea y como hizo unos días de mucha lluvia y truenos decidí ponerme manos a la obra y transformarlas un poquito. Como? Con cola blanca y servilletas siiiii siempre que voy a la tienda Casa me compro servilletas decoradas son una de mis perdiciones y es que las hay tan bonitas y de tantos estilos que no me puedo resistir jejejeje 


           >> En este enlace podéis ver mas modelos casashops

Empezamos es muy sencillo no tiene ninguna ciencia, solo necesitamos:


  1. Caja de cartón o de madera.
  2. Servilletas decoradas
  3. Cola blanca
  4. Un pincel 
  5. Agua 

Primero de todo dependiendo de como es la servilleta la recortaremos de la manera que mas nos guste o no, la podéis dejar entera.  
Yo las recorté de muchas maneras unas a la mitad para los laterales otras en cuatro partes para la tapa y otras en circulo para los frontales.

En un bol echamos cola blanca, un poco de agua y mezclamos bien y empezamos a poner la primera servilleta y con el pincel comenzamos a pintar con la mezcla con cuidado que no quede muy mojada la servilleta (si no empaparemos la caja) ademas de evitar que quede arrugada así que hay que ir despacito sin prisa cuando tengáis un lado empezáis con el otro para que vaya secando, si no también le podéis dar con el secador en el aire caliente a unos 20-30 cm de distancia y luego empezar con la siguiente cara y así hasta que terminéis.

Yo las he dejado secar al aire toda la noche y por la mañana di algunos retoques, para fijar bien le pulvericé con laca aun distancia de 15cm.
Este es el resultado:

Para finalizar quiero agradecer a Marietas kitchen que me nominara a este premio
y ahora mismo nominar a otras 6 super blogeras!! y son las siguientes por sus maravillosos blogs tan entretenidos.


Y nada me que me voy que tengas un feliz día y pongáis en practica lo de hoy un abrazooooooo Manitaaaaaaaaa

martes, 5 de marzo de 2013

Siiii por fin en Galicia!! I'm so happy...

Hola frikireposterooooooos, hoy después de varios dias sin poder pasarme por aquí vengo con noticias frescaaaaaas y es que por fin habrá  aquí cerquita de mi casa una feria de pastelería creativa!! 
Si si aquí en La Coruña, jolin no os podéis imaginar como he saltado de alegría cuando lo vi en facebooook, que bien por que estas ferias siempre son por el resto de España y no siempre se puede uno acercar hasta la otra punta y para esta feria si que no hay excusa que valga jajajaja que feliz estoy!!!


Os presento la 1ª Feria de Reposteria Artistica de la Coruña



En el enlace que os pongo aquí podéis consultar como va todo http://www.thinkincakes.com/ y si os animáis a montar un stand o hacer algún curso durante la feria o simplemente comprar las entradas avisarme así nos podremos conocer!!

Bueno y como me siento super animada os dejo unos enlaces a unos  tutoriales  muy chulos para que vayáis practicando de dos pedazo de bloggers que son unas artistas!!



Aaaaaah esta semana os traigo una entrada muy dulce, estoy preprarando Cake pops!!

Nos vemos en dos días besitos dulceeeeeeeees


domingo, 24 de febrero de 2013

Premio Best Blog!!


Feliz domigoooooo!!! Ayer me alegré un montón cuando vi que Alejandra assardo me nominó para el premio de Best Blog.   

Me hizo mucha ilusión por que este es entregado a blogs con menos de 200 seguidores, reconociendo el esfuerzo y dando la oportunidad de promocionarse.

Así que muuuuuuuuuuuuuchas graciaaaaaaaaaas!!

Las normas son: responder unas preguntas sobre mí y concedérselo a otros 20 blogs con menos de 200 seguidores.



1. ¿Qué te gusta más cocinar: postres o platos de cuchara?
buuuf pues me encantan los postres sin duda, pero los platos de cuchara también!! 

2. ¿Qué es lo más importante para ti en una persona: la personalidad o el físico?
La personalidad, por que por muy guapo que seas si eres un incompetente o mala persona ya lo pierdes todo

3. ¿Cuándo empezaste con el blog? 
El 12 de febrero de 2013

4. ¿Quién fue la persona que te inspiró para empezar en este mundo?
Pues realmente, me inspiré sobretodo en Alma de objetivo cupcake perfecto y muchas bloggers reposteras que seguía desde hace mucho!!

5. ¿Sueles seguir muchos blogs o te llegan los seguidores por otras personas que te han conocido?
La verdad es que sigo muchos blogs de repostería y cocina pero hay muchos de manualidades y moda también 

6. ¿Que te gusta más, cocinar o que te cocinen?
A mi cocinar para mi familia y amigos 

7. ¿Comes en casa o en el trabajo?
En mi casa

8. ¿Sueles hacer recetas de verduras?
Me cuesta, no soy muy amiga de las verduras pero si las hago por que son necesarias

9. ¿Cuál es tu mejor receta?
El pollo con nata al oporto es genial y de postre el Tiramissu

10. ¿Qué le pides a una persona para que sea tu amiga?
Confianza, sinceridad, sobretodo que ne haga reir y que no me fallen

11. ¿Cuál es la mejor película que has visto?
Como soy bastante friki las dos ultimas que vi el Hobbit y Django


y ahora los bloggs que nomino son:

  1. Olai bombai pixel art
  2. Delicia candy bar
  3. A saber por que
  4. Mi diario de Recetas y Repostería creativa
  5. Cupcakes: Magdalenas historiadas
  6. Dulce laboratorio
  7. La dulce obsesión de Montse
  8. Puro poliester
  9. Un toc de lila
  10. El recetario de Elena
  11. Pastilenes
  12. Edyta decoracion
  13. oh la li designs
  14. El baul de las manualidades
  15. Laura Creaciones hamabeads
  16. Marietas kitchen
  17. Marine GR
  18. Chef frustrado
  19. El huerto ecológico en la terraza o el balcón de casa
  20. Ecolomizate
Un abrazo y hasta la  próxima entrada