Tatatachaaan... Cookies de Canela!!

Así empezó mi  miércoles!! Me levanto y hace un frío que ni con la bata se me pasa, miro por la ventana y veo nieveeeee siiii por fin nieve todo el invierno va nevar! va nevar! Día tras día nada y hoy sii los tejados llenos de nieve, así que voy a la cocina a desayunar y veo las cookies que preparé martes por la noche en el plato y dije soy bruja ayer se me ocurrió espolvorear las cookies con azúcar glass para que pareciera nieve y hoy por la mañana todo nevado yujuuu. Bueno que me enrollo vamos con la receta:

                                            Ingredientes:

150gr de Harina

75gr de Mantequilla en pomada

75gr de Azúcar glass

60gr de Leche 

2 Cucharillas de canela

Empezamoooooooos, en un bol tamizamos los ingredientes secos (la harina, el azúcar y la canela) y añadimos la leche con la mantequilla cortada en cubitos y poco a poco vamos mezclando hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y se forme una bola manejable con las manos, si veis que se os pega mucho le añadís un poco mas de harina bien tamizada y amasáis durante un ratillo. Una vez terminado este paso envolvéis en papel film la bola de masa y la metemos durante un par de horitas en la nevera. 

Cuando pasen esas horitas la sacáis de la nevera y la ponéis en el centro de un papel de estraza o papel de cocinar y la cubrís con otro por encima y pasáis el rodillo hasta conseguir el grosor que mas os guste, ahora toca precalentar el horno a 160º-180º y mientras con el corta pastas que más os guste vais haciendo las formitas y pasándolas a la placa de horno, cuando estén todas las metemos durante 10-15 minutos hasta que se doren bien.

Al sacarlas tened cuidado por que estarán blanditas así que con mucho cuidadin las pasáis a la rejilla hasta que enfríen bien, el resto es cosa vuestra las decoráis como queráis yo les puse azúcar glass y la verdad les da un toque genial.

• Si queréis que se os conserven bien durante varios días meterlas en un recipiente hermético y listo.

Espero que os gustase mucho la receta y este finde la pongáis en práctica

Un beso frikireposterooooooos!!!